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山药
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山药

Shanyao

DIOSCOREAE RHIZOMA

本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮和须根,干燥,习称“毛山药片”;或除去外皮,趁鲜切厚片,干燥,称为“山药片”;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。

性状山药本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长1530cm,直径1.56cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。气微,味淡、微酸,嚼之发黏。

山药为不规则的厚片,皱缩不平,切面白色或黄白色,质坚脆,粉性。气微,味淡、微酸。

山药呈圆柱形,两端平齐,长918cm,直径1.53cm。表面光滑,白色或黄白色。

鉴别1本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、三角状卵形、类圆形或矩圆形,直径835μm,脐点点状、人字状、十字状或短缝状,可见层纹;复粒稀少,由23分粒组成。草酸钙针晶束存在于黏液细胞中,长约至240μm,针晶粗25μm。具缘纹孔导管、网纹导管、螺纹导管及环纹导管直径1248μm

2取本品粉末5g,加二氯甲烷30ml,加热回流2小时,滤过,滤液蒸干,残渣加二氯甲烷1ml使溶解,作为供试品溶液。另取山药对照药材5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法通则0502试验,汲取上述两种溶液各4μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以乙酸乙酯-甲醇-浓氨试液9:1:0.5为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%磷钼酸乙醇溶液,在105加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

检查水分 山药和光山药不得过16.0%山药片不得过12.0%通则0832第二法)。

总灰分山药和光山药不得过4.0%山药片不得过5.0%通则2302

二氧化硫残留量 照二氧化硫残留量测定法通则2331测定,毛山药和光山药不得过400mg/kg山药片不得过10mg/kg

浸出物】 照水溶性浸出物测定法通则2201项下的冷浸法测定,毛山药和光山药不得少于7.0%山药片不得少于10.0%

饮片

炮制 山药取毛山药或光山药除去杂质,分开大小个,泡润至透,切厚片,干燥。切片者呈类圆形的厚片。表面类白色或淡黄白色,质脆,易折断,切面类白色,富粉性。

检查 总灰分同药材,不得过2.0%

浸出物】 同药材,不得少于4.0%

鉴别】 【检查】 (水分、二氧化硫残留量)同药材。

山药山药片,除去杂质。为不规则的厚片,皱缩不平,切面白色或黄白色,质坚脆,粉性。气微,味淡、微酸。

鉴别】 【检查】 【浸出物】同药材。

麸炒山药取毛山药片或光山药片,照麸炒法通则0213炒至黄色。

本品形如毛山药片或光山药片,切面黄白色或微黄色,偶见焦斑,略有焦香气。

检查水分同药材,不得过12.0%

浸出物】 同药材,不得少于4.0%

鉴别】 【检查】 (总灰分、二氧化硫残留量)同药材。

性味与归经】 甘,平。归脾、肺、肾经。

功能与主治】 补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

用法与用量1530g

贮藏】 置通风干燥处,防蛀。

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